我校2021年大学生创新创业训练计划项目省级与校级共有67项。经过评审共有65项目结题，其中2项目负责老师申请放弃，项目自动终止。结题具体项目如下：
| 序号 | 项目名称 | 项目级别 | 项目类型 | 项目负责人 | 指导教师 |
| 1 | 低致敏性植物基无乳冰淇淋产品研发 | 省级 | 创新训练项目 | 高一航 | 邵虎/许华方 |
| 2 | 淮安即食水生蔬菜关键技术研究 | 省级 | 创新训练项目 | 范海琼 | 黄闯 |
| 3 | 基于Python的心电图异常监测系统的设计 | 省级 | 创新训练项目 | 杨 萍 | 丁海霞 |
| 4 | 香豆素骨架荧光探针快速检测试纸的设计 | 省级 | 创新训练项目 | 毕友/何雨婷 | 徐长亮/史晶晶 |
| 5 | 无患子皂苷提取工艺优化和应用研究 | 省级 | 创新训练项目 | 王译慧 | 周敏 |
| 6 | 镍钴金属有机骨架材料的制备及电化学应用 | 省级 | 创新训练项目 | 鲁祁 | 李妍 |
| 7 | 苍耳不同药用部位化学成分及抗炎作用研究 | 省级 | 创新训练项目 | 黄家杰 | 任璇璇 |
| 8 | 酱油自动提取、加盐水装置的研发 | 省级 | 创新训练项目 | 王鑫 | 许云飞/吴海霞 |
| 9 | 小儿推拿服的研发与推广 | 省级 | 创新训练项目 | 朱欣宇/肖知宁静 | 邓杰方/王思予 |
| 10 | 一种肉类产品加工解冻装置 | 省级 | 创新训练项目 | 陈望龙 | 陈金女/高伟伟 |
| 11 | 智能提醒药盒设计 | 省级 | 创新训练项目 | 贺正/李雯慧 | 时恩早/盛婷钰 |
| 12 | 楮实子水提物联合索拉非尼治疗肝细胞癌的作用研究 | 省级 | 创新训练项目 | 陶陈泷 | 严艾文/闫宇辉 |
| 13 | “金不换”美肤面膜的研发 | 省级 | 创新训练项目 | 张宇鑫 | 韩秋敏 |
| 14 | 双酶法辅助提取百香果原花青素及其抗氧化性研究 | 省级 | 创新训练项目 | 唐鹏程 | 时小艳/张小龙 |
| 15 | 新型萘酰亚胺合铂配合物与DNA相互作用及光切割活性研究 | 省级 | 创新训练项目 | 孙嘉怡 | 王静/牛晓兵 |
| 16 | 运动营养品--混合益生菌制剂的产品开发 | 省级 | 创新训练项目 | 范宇琦 | 夏亚丽/张梦 |
| 17 | 学校体育智能化测评体系的应用研究 | 省级 | 创新训练项目 | 郝智丹/赵若馨 | 张梦/夏亚丽 |
| 18 | 接受论视域下高职院校专业课程思政实施效果调查与研究 | 省级 | 创新训练项目 | 霍静 | 项杰 |
| 19 | 餐饮企业高钙菜点设计与探究 | 省级 | 创新训练项目 | 吴丽语 | 吴婷婷/周蒙蒙 |
| 20 | “云”游民俗文化 | 省级 | 创新训练项目 | 梁会鹏 | 王文崟 |
| 21 | 基于机器视觉的归仁绿豆饼轮廓尺寸检测平台研制 | 省级 | 创新训练项目 | 杨昊文/ 李亚洲 | 刘碧俊/赵刚 |
| 22 | “佳节与美点”——二十四节气养生系列船点的创新开发 | 省级 | 创新训练项目 | 李鑫 | 谷绒/徐长亮 |
| 23 | 淮安红椒果脯的加工工艺及评价 | 省级 | 创新训练项目 | 成谦益 | 张兰 |
| 24 | 基于微信小程序的智能点餐系统的设计与实现 | 省级 | 创新训练项目 | 唐勇 | 刘艳云/ 马林 |
| 25 | 山楂叶总黄酮的提取工艺优化及活性研究 | 省级 | 创新训练项目 | 宋涵瑶/雷小婷 | 牛成伟/王巧玲 |
| 26 | N-芳基异吲哚啉酮类药物的快速合成工艺研究 | 省级 | 创新训练项目 | 於振忠/何 柳 | 李阳/费海洋 |
| 27 | 基于Discovery Studio技术研究小分子生物活性肽的作用机制 | 省级 | 创新训练项目 | 王玥 | 张迪雅 |
| 28 | 一种豆制品无油茶点的制作工艺及造型研究 | 省级 | 创新训练项目 | 马坤志 | 申丽媛 |
| 29 | 基于新型多元稠合喹喔啉结构的钯荧光探针的合成、光学性质研究 | 省级 | 创新训练项目 | 王子轩 | 张勇 |
| 30 | 无锡酱排骨制作工艺优化和创新研究 | 省级 | 创新训练项目 | 徐正杰 | 刘溪/ 朱祥芳 |
| 31 | 关于高职院校会计类专业学生就业观的思考 | 省级 | 创新训练项目 | 杨星星 | 王芯蕊 |
| 32 | 一种植物源多肽及用于制备草莓保鲜剂和抑菌剂的用途 | 省级 | 创新训练项目 | 蒋行 | 鲍会梅 |
| 33 | 一种基于苯乙胺骨架合成18F型PET影像试剂的开发研究 | 省级 | 创新训练项目 | 林馨 | 费海洋 |
| 34 | 固定化发酵法生产香芋普洱茶醋 | 省级 | 创新训练项目 | 蒋泽强 | 王岩 |
| 35 | 葛根系列饮料与葛根酒的研发 | 省级 | 创业实践项目 | 胡婧媛 | 鲍会梅 |
| 36 | 一香“烛”以压千红---香氛生活引领者 | 省级 | 创业训练项目 | 鄢鸿珍 | 朱鸿英/王正 |
| 37 | 共享冰箱项目 | 省级 | 创业训练项目 | 陈宗源 | 张荣 |
| 38 | 19 Win"s Cake | 省级 | 创业实践项目 | 卢雅玲 | 高伟伟/陈金女 |
| 39 | 基于互联网技术开展“三元联动”高血压慢病管理 | 省级 | 创业训练项目 | 林心羽 | 陆舒婷/孙荣/瑾潘虹 |
| 40 | 智能水杯 | 省级 | 创业训练项目 | 谭蔚琦 | 季秀兰/孙伟 |
| 41 | “互联网+医药”背景下“老年聪”供给一体化工作站 | 省级 | 创业训练项目 | 黄炜烨 | 王明明/胡健 |
| 42 | 多宝杞将 | 省级 | 创业训练项目 | 丁文青 | 孟秀梅 |
| 43 | 芳香精油养生馆 | 省级 | 创业训练项目 | 陈嘉莹 | 冯金/朱莎 |
| 44 | “让我帮帮你”康复理疗中心 | 省级 | 创业训练项目 | 谢苗苗 | 陈玮佳/杨君 |
| 45 | 醉蟹汤料包的创新研究与开发 | 省级 | 创业训练项目 | 张浩东 | 罗来庆/张胜来 |
| 46 | 学府邦校园团购平台 | 省级 | 创业训练项目 | 张伟 | 王伟伟/白银 |
| 47 | 不爱红装爱“白妆”---智能纳米美白系列产品开发 | 省级 | 创业训练项目 | 王润琳 | 李达 |
| 48 | 新一代守护健康的「良方」：精准营养，以富含益生菌珍珠粉圆为例 | 省级 | 创业实践项目 | 张珺彧 | 黄评脩/刘杰 |
| 49 | 青春正能量-自媒体工作室 | 省级 | 创业训练项目 | 王庭宇 | 王文乐 |
| 50 | 基于校园文化废旧物品设计改造 | 省级 | 创业训练项目 | 李庆冉 | 杨巍巍/梁凌 |
| 51 | 智能美食坊 | 省级 | 创业实践项目 | 沈媛 | 李妍 |
| 52 | 8G消毒剂创业计划 | 省级 | 创业训练项目 | 李紫萱 | 缑仲轩 |
| 53 | “不负所托”婴幼儿照护中心 | 省级 | 创业训练项目 | 徐艳迪/刘效伶 | 何洁/朱莎 |
| 54 | 乐音钢琴工坊 | 省级 | 创业训练项目 | 农旋 | 周静/何洁 |
| 55 | 食尚丸家 | 省级 | 创业训练项目 | 刘雅宁 | 李新建 |
| 56 | 自媒体短视频制作与运营 | 省级 | 创业训练项目 | 卢其 | 嵇可可/白银 |
| 57 | 康之家APP的研发与试用 | 省级 | 创业实践项目 | 卞春燕 | 田青/韦琨 |
| 58 | 食院云健身工作室 | 省级 | 创业训练项目 | 葛佳怡 | 唐明/袁孟贤 |
| 59 | 猫空融媒校园MCN项目 | 省级 | 创业训练项目 | 饶亚梅 | 杨路 |
| 60 | 高职护生核心能力现状及其影响因素的量性与质性研究 | 校级 | 创新训练项目 | 陈慧婷 | 胡倩倩/梁馨之胡倩倩/梁馨之 |
| 61 | 功能性饼干与蛋糕开发 | 校级 | 创新训练项目 | 雷羽西 | 李红涛 |
| 62 | 黑木耳枣茶配方及工艺优化 | 校级 | 创新训练项目 | 周树颖 | 孙嘉逸 |
| 63 | 淮安市学前教育资源配置调查研究 | 校级 | 创新训练项目 | 孙宇婷/杨梅孙宇婷/杨梅 | 陈妤/顾陆倩陈妤/顾陆倩 |
| 64 | 锦南复方对2型糖尿病大鼠降糖作用的研究 | 校级 | 创新训练项目 | 刘静怡 | 尹忞强/阮仁余 |
| 65 | 超临界CO2萃取亚麻籽中ω-3脂肪酸的工艺研究 | 校级 | 创新训练项目 | 尚文文 | 王明明/葛驰宇 |
教务处
2022年12月1日